Astar Cocktail

Davidstone Li var Barmanager hos Barcode, en af de bedste natklubber i Taipei. Barcode har adresse i det travelest og mest fasionable kommercielle distrikt i Taipei, drevet af den berømte 18 group.

Davidstone ejer og bestyrer i dag en kaffe shop kaldet Astar, der serverer kaffe og innovative cocktails.

Ingredienser:

• 7ml Campari
• Xxml Gin
• 2 stænk chokoladebitter
• 15 ml citron juice
• 5ml Orgeat syrup (Almond milk syrup)
• 1 iKi Beer Ginger

Tilberedning:

Omryst Gin, Campari, Chokoladebitters, citronjuice og Oregat Sirup i en isafkølet cocktail shaker og hæld i et forkølet champagne glas. 

Top med iKi Beer Ginger og rør nænsomt, garniser med et grapefrugtskal twist.