テキスト:原材料

素晴らしい思い出づくりを演出する味わいこそ iKi の信念です。一口飲むたびに厳選されたユニークな原材料が独特の風味を醸し出します。このページでは、iKi のボトルに込められた驚くべき配合を支えるオーガニック栽培の原材料と選んだ理由をご説明しましょう。

iKi ビールは、今、まさに進化を遂げる新しいビールのあり方そのものです。ビールは、もはや居酒屋やパブだけの飲み物ではありません。それはビールと共と楽しむ新たなるエクスペリエンスです。そして、iKi は単なるビールではありません。それは物語なのです。iKi の醸造には、緑茶の煎茶成分がふんだんに配合されています。日本で煎茶が愛されているのには理由があります。のどの渇きを潤すだけではなく、独特の香りと風味がその人気の秘密です。

ゆずには西洋の柑橘類にはない独特の味わいがあります。魅力的な香りが際立ちます。ゆずは、寒冷地でも栽培できる唯一のフルーツです。爽やかな風味が煎茶の味わいと程よいバランスを醸し出し見事な味覚の世界を実現しました。ゆずの風味は、夏の味覚と言えます。爽快で、軽やかで、スムースでどことなくエネルギッシュです。

そしてもう 1 つのジンジャーは、東アジアの多くの料理に使われ食卓でも親しまれている原材料です。iKi のジンジャーの風味は、ピリッとした味覚と爽快さが特徴です。興味深いことに、ジンジャーは、地域ごとに幅広いレシピに使われ、まったく違った味わいを醸し出しています。iKi では、甘味成分を引き立たせ、肉料理や魚料理に良く合うジンジャーを使っています。ヨーロッパでは、ジンジャーブレッドがよく親しまれていますが、中国では、ベジタリアン料理やカレーに加えてさまざまな料理に広く使われています。

iKi ビールは、100% オーガニック栽培のブランドです。これは企業の社会的責任でもあります。化学調味料や人工添加物を一切使用せず、100% オーガニック栽培の原料だけを使い、SKAL のオーガニック認定証を取得しています。

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